Ah, de crêpe! Benieuwd waar je de lekkerste crêpes kan eten in Parijs? Crêpes zijn snel klaar, wat perfect is voor reizigers met een drukke dagplanning of wanneer je met kinderen naar Parijs reist. Zoals je misschien al weet, is de crêpe een traditioneel gerecht dat veel gegeten wordt in Bretagne. Er zijn twee soorten Bretonse crêpes: crêpes gemaakt van tarwe (zoete crêpe) of boekweit (hartige crêpe of galette). De zoete crêpes worden gemaakt met een lichtgekleurd beslag met eindeloze vullingsopties zoals chocolade, Nutella, karamel of crêpes Suzette.
En dan zijn er de hartige pannenkoeken, ook bekend als galettes of boekweitcrêpes. Ze zijn diepbruin van kleur en hebben een hartige smaak die goed samengaat met groenten, vlees, kaas, eieren en bladgroenten. De meeste hartige crêpes worden over het algemeen geserveerd met ei en kaas, plus wat extra ingrediënten. Waar moet je heen voor de beste crêpes & galettes in Parijs? Vooral de wijk Montparnasse (rue de Montparnasse) is gekend voor zijn vele pannenkoekenrestaurants. Dit zijn onze favoriete crêperies in Parijs. Bon appétit!
Leuk om weten: op 2 februari wordt elk jaar La Chandeleur of crêpedag gevierd in Parijs. Een christelijke traditie vol met interessante bijgelovigheden. Tegenwoordig draait deze dag vooral om de enthousiaste consumptie van… crêpes.
• Leuk om te doen: Tickets Hop on Hop off bus + Rondvaart op de Seine (1u) →
1. Breizh Café: voor velen de beste crêpes en galettes van Parijs (3e)
Een van de beste crêperies in Parijs is Breizh Café. Met zijn vele vestigingen is dit zonder twijfel de populairste crêperie in de lichtstad. Een modern interieur van licht hout, een keuze uit 15 ambachtelijke ciders en uiteraard heel veel lekkere crêpes en galettes op het menu. Al hun ingrediënten zijn gecertificeerd biologisch en van hoogwaardige kwaliteit, afkomstig van de beste leveranciers. Een aanrader voor heerlijke pannenkoeken.
109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris | Breizhcafe.com →
2. La Crêperie de Josselin: authentieke sfeer in Montparnasse (14e)
La Crêperie de Josselin is nog zo’n Parijse hotspot voor liefhebbers van crêpes. Deze typisch Bretonse crêperie ligt in de levendige wijk Montparnasse met een lekkere keuze aan hartige en zoete pannenkoeken. Het is er altijd erg druk en een van de beste plekken voor authentieke zelfgemaakte pannenkoeken in Parijs. Met zijn atypische interieur en (super)snelle bediening is La Crêperie de Josselin de ideale plek voor een lunch of diner met vrienden. Het deeg van de crêpes en galettes is traditioneel met zijn karakteristieke botersmaak. Het is het kleine zusje van Crêperie le Petit Josselin (*), een andere crêperie in dezelfde straat die erg populair is.
67 Rue du Montparnasse, 75014 Paris | (*) Creperielepetitjosselin.fr →
3. Crêperie Suzette: lekkere pannenkoeken in Le Marais (3e)
Na het winkelen in de wijk Le Marais een heerlijke crêpe eten? Dat kan bij Crêperie Suzette. Meer dan 10 jaar geleden geopend en een zeer uitgebreid menu aan zoete en hartige crêpes. Proef zeker eens de galette Provençal met verse champignons, emmentaler kaas en Provençaalse saus. Ze hebben ondertussen meerdere locaties maar de vestiging in Le Marais is een aanrader.
24 Rue des Francs Bourgeois, 75003 Paris | Chez-suzette.fr →
4. Au P’tit Grec: populaire hotspot in Quartier Latin (5e)
Deze crêperie heeft, zoals de naam al doet vermoeden, Griekse eigenaren. Ze maken sinds 1981 zoete en hartige crêpes op de beroemde rue Mouffetard in de studentenwijk Quartier Latin. Een erg populaire plek en vaak staan dan ook lange wachtrijen. Ze hebben ondertussen ook al een 2e vestiging geopend (ook in het 5e arrondissement).
68 Rue Mouffetard, 75005 Paris | Auptitgrec.com →
5. Crêperie Brocéliande: Bretonse sfeer in Montmartre (18e)
Een kleine, familiale Bretonse crêperie gelegen in de wijk Montmartre. Proef de galettes en crêpes die gemaakt zijn met boekweit op de meest conventionele manier. De specialiteit van het huis is de Galette Lace, fijn, met gaatjes en krokant. De snelheid van de service en de vriendelijkheid van het personeel is een pluspunt.
15 Rue des Trois Frères, 75018 Paris | Crepebroceliande.com →
6. Les Crêpes de Louis-Marie: traditie en gezelligheid (5e)
Het charmante pannenkoekenrestaurant Les Crêpes de Louis-Marie is gelegen vlakbij de bekende rue Mouffetard en Jardin des Plantes. De recepten voor Bretonse en zoete pannenkoeken zijn uitgebreid en origineel, waarbij traditie en gezelligheid samenkomen. Neem plaats op terras en genieten maar.
1 Rue de l’Arbalète, 75005 Paris | Instagram.com/lescrepesdelouismarie/ →
